チェコとの国境近く、エアツゲビルゲ山地のSeiffen（ザイフェン）という村にあるCHRISTIAN WERNER（クリスチャンヴェルナー）氏の工房でつくられているミニチュアです。
昔ながらのReifendrehen/ライフェンドレーエンという製法（バームクーヘンのように木を刳った後、放射状にスライスしていく方法）によりひとつひとつ丁寧に手作りされています。味わいのある仕上がりです。

この《めんどり白(大)》は酉年にあわせて特別色でつくってもらったものです。